スイーツレポーターちひろです。
訪問いただきありがとうございます。
大阪で人気のパン屋さん、ブーランジェ エスカガワのクロワッサンをゲットしました♪
きつね色の層のグラデーションがたまりません。
エスカガワに入店した際に、まっ先に目に止まったのが、このクロワッサンでした。
表面サクサク、中は弾力ありの豊かな食感。
よつ葉バターのコクが口の中に広がります。
18層に折り込まれた表面の生地の苦味が、中の甘みと旨みをよりいっそう引き出します。
この甘みと苦味のバランス・・・最高です！
近くにある、大人気パンケーキのお店「雪ノ下」 のフレンチトーストでも使用されているここのパンは、おいしさと丁寧さが伝わる味の深さがあります。
先日リニューアルオープンした、パティスリーラヴィルリエさんにも花束をプレゼントされていましたし 、おいしいものは繋がっているんだなぁ。と思った瞬間です。
>>おいしいクロワッサンと言えば、こちらのブランジェリーもオススメです！
■スイーツレポーターちひろ
■エスカガワ
住所：大阪市北区中崎1-10-10
電話：06-6374-0181
ＨＰ： http://skagawa77.blog65.fc2.com/
本日も最後まで読んでいただきありがとうございます♪^^
ブーランジェ エス カガワ （パン / 中崎町駅、天神橋筋六丁目駅、天満駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0