世界初！ボンボンショコラをカットするためだけのナイフを購入してみました！
スイーツレポーターちひろです。
訪問いただきありがとうございます。
以前より、ボンボンショコラの断面をキレイに撮影したいと思っていたちひろにとって、究極のアイテムが遂に登場！
この度、ステーキ用のナイフなど、世界から注目されているブランド「龍泉刃物」さんよりボンボンショコラナイフ「チョコレート所作」が販売スタート。早速オンラインショップで購入しました。
チョコレート所作は、カッティングボードありとなしが選べるのですが、迷いもなくカッティングボードありをチョイス。
とっても素晴らしいパッケージで商品が送られてきました。
レザーケースまでついていて、忍者になった気分（笑）。
特に男性なら、テンション上がっちゃうアイテムです。
パッケージの中には、丁寧に書かれた説明書。
そして、証明書が入っていました。
証明書の裏にはシリアルナンバー、購入した日などの記載あり。
ボンボンショコラをカットする前から、世界から注目されているブランドの凄さを身にしみて感じました。
龍泉刃物さんのチョコレート所作は、同じく世界から注目されているショコラティエ「パティシエ エスコヤマ」小山進シェフが打診したことから生まれたナイフとのこと。
今年のサロンデュショコラパリでも拝見し、切れ味の凄さを目の当たりにしていたので、発売した直後にすぐオーダーしました。
早速、自宅にて、カッティングボードの上に、ボンボンショコラをセット。
今回、カットするボンボンショコラは、今年のICA（インタナショナルチョコレートアワード）で最高位を受賞したエスコヤマのボンボンショコラセット（SUSUMU KOYAMA'S INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS 2016）。
説明書を読み、カットしてみました。
意外と簡単にカットできてビックリ。
ガナッシュやプラリネをコーティングしているチョコレートがまったく割れないんです。
今まで、包丁でカットしていた時とは、異なるクオリティーにちょっぴり感動。
味わいもいつもにも増して、美味しく感じたのは気のせいではないと思います。
チョコレートマニアにとっては、嬉しすぎる瞬間でした。
龍泉刃物さんが手がけたボンボンショコラナイフ「チョコレート所作」は、オンラインショップから購入可能です。
味わうだけでなく、見た目にも酔いしれる新しいボンボンショコラの楽しみ方を、ぜひ体感してみてください♪^^
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