ケンズカフェ東京の特撰ガトーショコラを大丸神戸店の催事でゲット！フォンダンショコラ風にして食べてみました！
スイーツレポーターちひろです。
訪問いただきありがとうございます。
現在、オンラインストア（通販）をストップしているケンズカフェ東京の特撰ガトーショコラが関西で買えると言う情報を知り大丸神戸店へ直行。
ケンズカフェ東京は、2015年10月22日（木）～10月30日（金）まで開催していたうまいもの味紀行という催事に出店していました。
初日は氏家シェフも来店していたので、オープンと同時に訪問。
挨拶を済ませた後、特撰ガトーショコラを購入させていただきました。
ケンズカフェ東京の特撰ガトーショコラは、「食べログ全国チョコレート店ランキング第１位」も獲得したチョコレート好きなら１度は味わう価値のあるガトーショコラ。
久々に家に特撰ガトーショコラが・・・自ずとテンションが上がります。
ケンズカフェ東京の特撰ガトーショコラは、チョコレートと無塩バター、卵、グラニュー糖のみで作られたシンプルなチョコレートケーキ。
チョコレートはイタリアの高級チョコレートブランド（DOMORI社）のオリジナルブレンドを使用、小麦粉を使用していない（グルテンフリー）ので、濃厚なチョコレートの風味が楽しめるんです。
ちひろも以前、このガトーショコラの作り方を氏家シェフ本人から学び、チョコレート研究所で提供させて頂いています。（使用しているチョコレートとバターの種類は異なります。）
高級感溢れる箱を開けると芳醇な香りのガトーショコラが・・・
ガトーショコラは２８０ｇと大きめのサイズ。小麦粉を一切使っていないので、ずっしりした重さです。
まずは温めた包丁でカットしていただきました！
冷蔵庫で冷やした直後にいただいたガトーショコラはゆっくりとした口どけ。
チョコレートの濃厚な味わいがじんわりと口の中いっぱいに広がります。
おいし～いいいいいいいい！！！！！！！！
ちひろオススメの食べ方は、レンジで少し温めていただくこと。（１０秒程度）
まるでフォンダンショコラのようにとろ～りなめらかな口どけが楽しめるんです。
温めたほうがチョコレートとバターの風味がより感じられるがちひろがオススメするポイント。
美味しかったです。ごちそうさまでした！
ケンズカフェ東京の特撰ガトーショコラは、現在生産が追いつかずオンラインショップでの販売は中止しているそうです。（店頭での販売のみです。）
・チョコレートが大好きな方
・美味しいガトーショコラが購入できるお店をお探しの方
・手土産に喜んでもらえるチョコっとリッチなスイーツをお探しの方
ケンズカフェ東京の特撰ガトーショコラがオススメです。
■ケンズカフェ 東京
住所：東京都新宿区新宿1-23-3 御苑コーポビアネーズ1F
電話：03-3354-6206
時間：10:00～21:00
休日：土・日・祝日
最寄：東京メトロ 丸ノ内線新宿御苑前駅2番出口より徒歩3分
ＨＰ：http://www.kenscafe.jp/
東京にお立ち寄りの際は、ぜひチェックしてみてください♪^^
>>チョコレート好きのためのチョコレート専門カフェ「チョコレート研究所」では、高級チョコレートを使ったガトーショコラ（テリーヌショコラ）をオンラインでも販売予定です。今後の動向はこちらからチェックよろしくお願いいたします。
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