リストランテヒロ大阪でかき氷マニアのすもも蜜さんとかき氷談議してきました！
スイーツレポーターちひろです。
訪問いただきありがとうございます。
こちらの記事でリスト化していますが、かき氷研究家を目指し今年はたくさんのかき氷を食べてきたちひろですが、先日夢の対談が実現しました。
関東を中心に1年中かき氷を主食とする、かき氷マニアのすもも蜜さんとかき氷談義してきました。
東京から来たすもも蜜さんをお出迎えするのにちひろが選んだお店は、ブリーゼブリーゼのリストランテヒロ大阪さん。
美味しいイタリアンの後に、エスプーマを使用したティラミスかき氷がいただけるからです。
お店に訪問してからわかったのですが、すもも蜜さんは、ちひろが以前レポートしたかき氷記事を見てリストランテヒロさんに訪問してくださったそう。
流石はかき氷マニア。サプライズ演出とはならなかったのですが、まずは美味しいイタリアンを堪能。
本日入荷の淡路産鮮魚のカルパッチョ（1400円）。
大阪地野菜のグリーンサラダ（600円）。
スパゲティ・カルボナーラ（1400円）。
アラカルトメニューから３品をいただきました。
どれも美味しすぎます。
食後のデザートは、もちろんティラミスかき氷。
テーブル席の横に手がきのかき氷マシーンが登場します。
氷を少し温めてから削ってくださいました。
ふんわりきめ細やかな氷に感動。
この氷にエスプレッソシロップをふりかけて、まずは一口。
厨房で仕上げ、ティラミスかき氷がテーブルに。
かき氷の上にコーヒー風味のアイスクリーム、その上にマスカルポーネのエスプーマ。チョコレートでデコレーションされたかき氷です。
ちなみにちひろは、クラッシックショコラと那須御養卵のバニラジェラートにしました。
自家製バニラジェラートの上品な甘みとショコラの苦味とのバランスが素晴らしいドルチェでした。
美味しかったです。ごちそうさまでした！
今回、すもも蜜さんにお会いして、かき氷に対する情熱を肌で感じることができて、凄く勉強になる一時でした。
すもも蜜さん、お声がけいただきありがとうございました！
次回大阪に来られた際は、読者様も交えて、かき氷談議できればと思います。
そのためにも、関東のように年中かき氷を提供しているお店が増えるよう、これからも発信していけたらと思います。
・かき氷が大好きな方
・見た目も味も斬新なかき氷をお探しの方
・大阪梅田でディナーもスイーツも美味しいイタリアンをお探しの方
リストランテヒロ大阪のティラミスかき氷がオススメです。
■リストランテ・ヒロ 大阪
住所：大阪市北区梅田2-4-9 ブリーゼブリーゼ 5Ｆ
電話：06-6343-6966
時間：11:30～15:30(L.O.14:00) 18:00～23:00(L.O.21:00)
休日：不定休（ブリーゼブリーゼに準ずる）
最寄：阪神梅田駅・市営地下鉄西梅田駅・JR北新地駅・JR大阪駅
ＨＰ：http://www.r-hiro.com/osaka/index.html
備考：ティラミスかき氷の提供時間はディナータイム（18:00〜21:00）のみ
ぜひチェックしてみてください♪^^
かき氷好きなら、以下記事も参考になると思います。
>>テレビ番組でオススメのかき氷を紹介しました！
>>大阪の美味しいかき氷（カキ氷）ショップまとめ
>>京都の美味しいかき氷（カキ氷）ショップまとめ
>>奈良の美味しいかき氷（カキ氷）ショップまとめ
>>梅田の美味しいかき氷（カキ氷）ショップまとめ
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