期間限定！FM802「BEATEXPO]と高山堂がコラボした土井印オリジナルかき氷「まっしろ」が平野町店限定で楽しめます！
スイーツレポーターちひろです。
訪問いただきありがとうございます。
FM802「BEAT EXPO」の人気コーナー「土井印」と高山堂さんがコラボしたかき氷が期間限定で楽しめると知り、平野町店へ。
お店は大阪市中央区平野町4-2-6。
大阪市営地下鉄御堂筋線「淀屋橋駅」から徒歩５分。ちひろは梅田から歩いて訪問しました。
店頭には土用餅など、美味しそうなお餅のディスプレイがお出迎え。
かき氷にもキタイが高まります。
店内入って右側には和菓子コーナー。
入口側に手動のかき氷マシーン（初雪）がスタンバイしています。
奥にはテーブル席がありイートインも楽しめるのが嬉しいポイントです。
４つそれぞれに明かりの形が違う照明が凄くオシャレです。
そんな店内で、今回のお目当てはFM802「BEAT EXPO」DJ土井コマキさんプロデュースのかき氷「まっしろ」（６００円）。
DJ土井コマキさんがいいなと思ったものを紹介するこのコーナー（土井印）で、取り上げた材料を盛り込んで作ったオリジナルのかき氷です。
セルフサービスのお茶を飲みながら、爽やかなお兄さんが削ったかき氷を待ちます。
待つこと数分、まっしろ（６００円）が登場。
奈良県「嶋田味噌・麹醸造元」さんの米麹からつくった甘酒を氷にして、それを削ってかき氷。甘酒作った元の米麹。高山堂特製のぷにぷに白玉。
ミルクシロップは、「curry-lab.」の泉井さん（通称・スパイス王子）が調合したカルダモン入り。
（カルダモンとは、ショウガ科のスパイス。）
砂糖を使っていない甘酒。
まさにまっしろ尽くしのかき氷です。
いただきます！
まずは氷のみでいただきます。
ふんわりやわらかな氷は米麹の風味と甘酒のやさしい甘みが心地よい。
他のトッピング無しでも十分楽しめるすっきりした味わいです。
米麹を同時にいただくと、甘酒氷の旨みにまろやかさが加わり奥深い味わいに。
白玉が驚くほどぷにぷにでビックリ！
かき氷のトッピングでこれだけやわらかな白玉は今までに出会ったことがありません。
これは、ハマっちゃう食感です。
食べ進めていくと、底に粒あんが忍ばせてあるのがこれまた素敵な演出。
残りの甘酒を注ぎこみ。
カルダモンミルクも注ぎ込みジュースのような状態に。
最後はジュースのようにして、混ぜた時の味わいを楽しみます。
米麹にあずき、甘酒にカルダモンミルクが合間見合ってそれぞれの素材の旨みを引き立てまくります。
おいし～いいいいいいいい！！！！！！！！
かき氷なのか、和菓子なのか、それともお酒なのか。
ベースの甘酒氷のよさをひきたてる各々の素材とのコラボレーションが素晴らしいかき氷でした。
美味しかったです。ごちそうさまでした！
かき氷の後はお茶でほっこりタイム。
セルフサービスですが、美味しいお茶が無料で飲めるのも素敵です。
次回は、和菓子を楽しみに立ち寄りたいと思います。
・かき氷が大好きな方
・和の素材を盛り込んだかき氷をお探しの方
・淀屋橋で美味しいかき氷が楽しめるカフェをお探しの方
高山堂平野町店限定、期間限定販売の「まっしろ」がオススメです。
■髙山堂 平野町店 （タカヤマドウ）
住所：大阪府大阪市中央区平野町4-2-6
電話：06-4963-2660
時間：10:00～18:00
休日：日曜日・祝日
最寄：大阪市営地下鉄御堂筋線「淀屋橋駅」13番出口より徒歩3分
ＨＰ：http://www.takayamado.com/
備考：販売期間は2015年7月21日～2015年8月31日まで
期間限定商品ですが、ぜひチェックしてみてください♪^^
>>淀屋橋で美味しいかき氷が楽しめるカフェをお探しなら、こちらのパティスリーもオススメします！
かき氷好きなら、以下記事も参考になると思います。
>>テレビ番組でオススメのかき氷を紹介しました！
>>大阪の美味しいかき氷（カキ氷）ショップまとめ
>>京都の美味しいかき氷（カキ氷）ショップまとめ
>>奈良の美味しいかき氷（カキ氷）ショップまとめ
>>梅田の美味しいかき氷（カキ氷）ショップまとめ
イベントや試食会など、魅力的なスイーツ情報をいち早くご案内するLINE＠はじめました！
スマートフォンから「友だち追加」ボタンをクリックよろしくお願いいたします。
■スイーツレポーターちひろ
├チョコレート研究所
├Youtube（スイーツ動画）
├ちひろのベストスイーツセレクション
├facebookページ
├twitter
├スイーツで幸せになるメルマガ
└取材依頼・お問い合わせ
NO SWEETS,NO LIFE.
最後までお読みいただきありがとうございます♪